ویژگی های اصلی سبزیجات کم آب

در مقایسه با سایر سبزیجات تازه، سبزیجات کم آب از نظر اندازه کوچک، سبک وزن هستند، پس از قرار دادن در آب بهبود می یابند و حمل و نقل و خوردن آنها آسان است. هنگام خوردن، نه تنها خوشمزه و رنگارنگ هستند، بلکه می توانند ارزش غذایی اصلی خود را نیز حفظ کنند.